fredag 22. juni 2012

Raskt knekkebrød

Denne oppskriften har jeg hentet fra Dr Hexenberg, og er en venn i nøden når jeg ikke har hatt tid til å bake brød:


80 gram solsikkefrø/linfrø
1 egg
Litt salt

Rør sammen, smør utover en bakepairkledt middagstallerken
 og "stek" i mikrobølgeovn på full effekt i ca 2 min.

Smaker nydelig med olivenpate, smør, ruccula(fra hagen) og røkt laks.

God Frokost;)

Begynne på nytt..



Tenkte at jeg skulle ta en omstart på dette med blogging. Jeg tenker at den "nye" bloggen min skal inneholde oppskrifter og erfaringer fra min hverdag med lavkarbo.
Jeg er, som tidligere skrevet, syk og må bruke marevan. Dette påvirker min hverdag lite, men jeg må passe på hva jeg spiser.
Maten jeg lager er inspirert av mange. Lena Beatrice, Dr Hexenberg, Hanne og Kari, Cecilie(Fristende lavkarbo) har alle oppskrifter som innspirerer meg. Men de bruker mye egg ogdet kan ikke jeg. Egg i helgene og et par dager i uken går fint, men bare et om gangen. Derfor har jeg måttet bruke oppskriftene til mine inspiratorer bare som inspirasjon. Jeg har laget mine egne vrier for å bli mett uten egg.